填空題清酒的溶解氧如果超標(biāo)可以通過()或()的方法進(jìn)行處理,但處理后可能會(huì)影響啤酒的酒體()。
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麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
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麥芽干燥的目的有()
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麥汁煮沸后的回旋沉淀中,區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是()
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判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是()
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以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有()
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