最新試題
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）