最新試題
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括()
相對甜度最低的甜味劑是()
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌,特別是細菌孢子的防腐劑是()
按照反應類型,食品酶制劑分為()
食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是()
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是()
下列具有氨基酸結構的物質,甜度最高的是()
用于植物油抗氧化效果較好的是()