雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

干法灰化助劑的作用有（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。