多項(xiàng)選擇題細(xì)菌格蘭染色的結(jié)果,不正確的是()
A.紅色為陽性,藍(lán)色為陰性
B.紫色為陽性,紅色為陰性
C.紫色為陽性,藍(lán)色為陰性
D.藍(lán)色為陽性,紅色為陰性
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1.多項(xiàng)選擇題格蘭染色法采用的乙醇濃度,不正確的是()
A.100%
B.95%
C.75%
D.50%
2.多項(xiàng)選擇題下列哪種不是選擇培養(yǎng)基()
A.SS瓊脂平板
B.蛋白胨水
C.雙糖鐵斜面
D.肉膏湯
3.多項(xiàng)選擇題甲基紅試驗(yàn)陽性者,培養(yǎng)基顏色錯(cuò)誤的是()
A.紅色
B.黃色
C.黑色
D.深藍(lán)色
4.多項(xiàng)選擇題下列不能分解乳糖的細(xì)菌是()
A.大腸埃希菌
B.傷寒沙門菌
C.痢疾志賀菌
D.變形桿菌
5.多項(xiàng)選擇題下列哪些細(xì)菌不能引起食物中毒?()
A.金黃色葡萄球菌
B.肺炎鏈球菌
C.淋球菌
D.鏈球菌
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凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)()對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法?()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是()
題型:多項(xiàng)選擇題