濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

保存樣品方法的要求有（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。