單項選擇題用冰箱保存保藏食品不正確的做法是（）。
A.冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置
B.準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈
C.冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質(zhì)
D.存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱
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1.單項選擇題不能放在冰箱中保存的食物是（）。
A.巧克力
B.鮮牛奶
C.鮮豬肉
D.果汁
2.單項選擇題最近有關人士調(diào)查，80%的學生早餐不夠合理，而合理飲食有利于學生的健康成長。于是學生的健康問題越來越受到學校和家長的重視，而下列做法相對合適的是（）
A.不吃早餐
B.早餐吃方便面，方便
C.用父母給的錢買零食吃
D.早餐一杯豆?jié){，兩個雞蛋或其它熟食
3.單項選擇題冷藏可以使魚體溫度降至10℃，這樣魚可以保存（）。
A.1～4天
B.5～14天
C.30～60天
4.單項選擇題生吃瓜果為什么要洗凈去皮？（）
A.更好吃
B.好消化
C.以免細菌進入體內(nèi)
D.更營養(yǎng)
5.單項選擇題世界衛(wèi)生組織號召使用鐵臸的炊具，這是因為（）。
A.鐵是骨骼和牙齒的重要組成部分
B.鐵有利于蛋白質(zhì)的合成
C.鐵是維生素C的重要組成部分
D.鐵是血紅蛋白的成分
最新試題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題