單項選擇題患有痢疾、傷寒、（）等消化道傳染病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
A、乙肝
B、甲肝
C、丙肝
D、病毒性肝炎
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1.單項選擇題對于飲食安全，下列哪種做法是正確的？（）
A、膨化食品味美可口，可以經(jīng)常吃
B、夏天氣溫高，可多吃冷飲來降溫
C、合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜
D、以上都是
2.單項選擇題下列哪種場所經(jīng)營的食品更加安全？（）
A、路邊攤販
B、無證小食店
C、正規(guī)超市
D、以上都安全
3.單項選擇題食品安全投訴舉報實施有獎舉報制度，獎勵金額最高（）。
A、50萬元
B、40萬元
C、10萬
D、20萬
4.單項選擇題吃零食最好選擇在與正餐相隔（）小時？
A、0.5小時
B、0.5~1小時
C、1~1.5小時
D、1.5~2小時
5.單項選擇題熟食在室溫下存放不可超過（）小時？
A、2小時
B、4小時
C、8小時
D、12小時
最新試題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項選擇題