填空題在較正式的就餐場合中,一般餐廳會為客人備有(大寫)()副刀、叉。
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特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
常用的香檳酒酒杯有兩種:一種是淺碟形,另一種為郁金香形。()
題型:判斷題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
當你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當下你應該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務好?()
題型:單項選擇題
西餐中的開胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
題型:判斷題
法國人比較習慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應主動上前幫忙。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
當看到餐廳進來一位殘疾客人時,應該主動上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
餐廳服務中,看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。()
題型:判斷題