單項選擇題在中國名茶中產(chǎn)制歷史最悠久的品種是（）。

A、長興的顧渚紫筍茶
B、西湖龍井茶
C、湖州的熏豆茶
D、安吉白茶


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1.單項選擇題下列地方與特產(chǎn)對應(yīng)錯誤的一項是（）。

A.溫州——牛肉干
B.蕭山——醬羊肉
C.寧波——凍鵝
D.江山——白羽烏骨雞

2.單項選擇題相傳為唐代開國元勛之一程咬金的浙江名點是（）。

A、金華酥餅
B、奉化千層餅
C、紹興香糕
D、湖州大餛飩

5.多項選擇題三蛇酒是以（）等三種蛇為原料。

A.烏梢蛇
B.竹葉青
C.金環(huán)蛇
D.大白花蛇
E.蝮蛇

8.多項選擇題以下對“寧波菜”描述正確的選項是（）。

A、烹飪上以爆、炒、燴、炸居多
B、取料以海鮮為主
C、注重“咸鮮合一”，口味較重，講究鮮嫩、軟滑
D、傳統(tǒng)名菜有冰糖甲魚、雪菜大黃魚、新鳳鰻鲞等
E、以海鮮為原料的各色菜品有四五百種

9.多項選擇題以下對“太湖蟹”描述正確的選項是（）。

A、個大體重，蟹黃肥厚
B、肉質(zhì)細(xì)嫩，腴美異常
C、傳統(tǒng)吃法有清蒸、水煮、面坨、酒醉、腌漬等
D、古人有詩云：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天”
E、民間有“九雄十雌”的諺語