人喝酒“上臉”是因為乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅等現象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

有機氯農藥的主要靶器官是消化系統。

土壤對某種重金屬的容納量即對作物能產生有害影響時的該種重金屬含量。

藻毒素是一種肝毒素，具有強烈的促癌效應?！八A”產生的藻毒素造成的最大危害是引起魚類死亡，使飲用水源受到威脅并通過食物鏈影響人類的健康。

人體內合成N-亞硝基化合物的主要場所是胃，胃液的酸性環(huán)境有利于N-亞硝基的生物合成。

重金屬在土壤中的活動、分布和富集，取決于是否被土壤膠體所吸附以及吸附的牢固程度。

細胞色素P-450混合功能氧化酶系統（CYP-450s）在環(huán)境化學物的對機體的毒性以及機體對環(huán)境化學物的代謝過程中有重要作用。

只要存在農藥殘留的蔬菜水果就不能夠食用。

（）是毛細血管毒物。

在社會生產和物質流通過程中，各種人為的機械搬運污染物的行為已成為污染物遷移的重要方式之一。