下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

遇到（）甚至落入塵埃都可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶，直到溶液達(dá)到飽和狀態(tài)后，結(jié)晶過程才停止。

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，溶解度曲線以下的區(qū)域為（）。

結(jié)晶過程中，過飽和度增高往往使（），導(dǎo)致晶體生長速率減慢。

在結(jié)晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。

在實際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。