判斷題肝臟疾病患者應(yīng)給予高蛋白飲食。
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4.判斷題維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。
6.多項(xiàng)選擇題不平衡膳食可（）
A.降低機(jī)體抵抗力
B.降低生活質(zhì)量
C.降低學(xué)習(xí)和工作效率
D.成為疾病的誘因
E.促進(jìn)疾病的發(fā)展
7.多項(xiàng)選擇題手術(shù)前患者膳食()
A．蛋白質(zhì)供應(yīng)充足
B．補(bǔ)充要素膳
C．低鹽低膽固醇
D．高維生素
E．不能多飲水
8.多項(xiàng)選擇題肝功能衰竭病人膳食()
A．高蛋白膳食
B．低蛋白膳食
C．高纖維膳食
D．鉀、鈉代謝膳食
E．昏迷者用管飼
9.多項(xiàng)選擇題糖尿病飲食控制的目的()
A．預(yù)防尿毒癥
B．糾正代謝紊亂
C．預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良
D．預(yù)防酮癥酸中毒
E．預(yù)防腦水腫
10.單項(xiàng)選擇題低膽固醇膳食要求每日膽固醇供應(yīng)量為()
A．300mg以內(nèi)
B．50mg以內(nèi)
C．1000mg以內(nèi)
D．600mg以內(nèi)
E．800mg以內(nèi)
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