簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點(diǎn)？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

何謂必須氨基酸溶液？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？