單項(xiàng)選擇題酶分子氨基酸修飾的分子修飾（）

A、只能用于核酸類酶
B、只能用于蛋白類酶
C、可以用于蛋白類酶和核酸類酶
D、不能用于蛋白類酶和核酸類酶


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1.單項(xiàng)選擇題酶分子的物理修飾是通過(guò)物理方法改變酶分子結(jié)構(gòu)而改變酶的催化特性（）

A、組成單位
B、側(cè)鏈基團(tuán)
C、空間構(gòu)象
D、空間構(gòu)型

2.單項(xiàng)選擇題莫諾德常數(shù)是指（）

A、反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度。
B、比生長(zhǎng)速率達(dá)到最大比生長(zhǎng)速率一半時(shí)的限制性基質(zhì)濃度。
C、產(chǎn)酶速率達(dá)到最大產(chǎn)酶速率一半時(shí)的限制性基質(zhì)濃度。
D、細(xì)胞生長(zhǎng)速率達(dá)到最大細(xì)胞生長(zhǎng)速率一半時(shí)的限制性基質(zhì)濃度。

3.單項(xiàng)選擇題有些酶在細(xì)胞進(jìn)入平衡期以后還可以繼續(xù)合成較長(zhǎng)的一段時(shí)間，這是由于（）。

A、該酶所對(duì)應(yīng)的mRNA穩(wěn)定性好
B、該酶所對(duì)應(yīng)的DNA穩(wěn)定性好
C、細(xì)胞自溶后使酶分泌出來(lái)
D、培養(yǎng)基中還有充足的營(yíng)養(yǎng)成分

4.單項(xiàng)選擇題酶的轉(zhuǎn)換數(shù)是指（）

A、酶催化底物轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物的數(shù)量
B、每個(gè)酶分子催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)
C、每個(gè)酶分子每分鐘催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)
D、沒(méi)摩爾酶催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的摩爾數(shù)

5.單項(xiàng)選擇題酶工程的技術(shù)過(guò)程是（）

A、利用酶的催化作用將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物 
B、通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)和分離純化獲得所需酶 
C、酶的生產(chǎn)與應(yīng)用 
D、酶在工業(yè)上大規(guī)模應(yīng)用