單項(xiàng)選擇題用于罐頭食品和袋裝食品滅菌的方法叫（）滅菌法。

A、高溫
B、低溫
C、空調(diào)
D、輻射


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1.單項(xiàng)選擇題企業(yè)之間商品調(diào)撥是（）行為。

A、調(diào)轉(zhuǎn)
B、批發(fā)
C、交易
D、下?lián)?/p>

2.單項(xiàng)選擇題商品調(diào)撥是指商業(yè)部門內(nèi)部各企業(yè)之間的（）行為。

A、商品交換
B、商品買賣
C、銷售商品
D、轉(zhuǎn)移商品

3.單項(xiàng)選擇題合理?yè)p耗率一般是由行業(yè)共同公認(rèn)規(guī)定的商品合理?yè)p耗的（）。

A、最低限額
B、最高限額
C、平均限額
D、公差

4.單項(xiàng)選擇題商品損益是指商品從（）到銷售整個(gè)零售環(huán)節(jié)中所發(fā)生的升溢或損耗。

A、生產(chǎn)
B、批發(fā)
C、購(gòu)進(jìn)
D、運(yùn)輸

5.單項(xiàng)選擇題商品的堆碼方法通常有散堆法、（）和堆垛法。

A、平鋪法
B、貨架堆碼法
C、平臺(tái)垛
D、尖頂垛