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填空題必需脂肪酸包括（）、（）、（）。

1.填空題乳用牛、肉用牛和役用牛從體側(cè)看其整體分別呈（）形、（）形和（）形。

2.填空題牛胚胎移植的受體和供體要求（）發(fā)情；胚胎的收集和移植主要采用（）法。

3.填空題奶牛兩次產(chǎn)犢之間的時(shí)間稱為（），最理想的為（），即一年中泌乳（）個(gè)月，干奶（）個(gè)月。

4.填空題育成母牛體重達(dá)成年奶牛體重（）%左右時(shí)，即可配種，（）月齡時(shí)，第一次產(chǎn)犢較好。

5.填空題奶牛的妊娠期平均為（）天，干乳期一般為（）天。

6.填空題肉牛經(jīng)濟(jì)雜交的方式主要有（）、（）、（）。

7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述牛羊?yàn)楹文芾梅堑鞍椎?/a>

8.問(wèn)答題簡(jiǎn)述飼料青貯技術(shù)要點(diǎn)。

飼料青貯技術(shù)要點(diǎn)：排除空氣、創(chuàng)造適宜的溫度、掌握好水分、選擇合適的原料、確定適宜的時(shí)間。

9.問(wèn)答題簡(jiǎn)述牛羊的生活習(xí)性。

10.問(wèn)答題《食品衛(wèi)生法》規(guī)定哪三種肉要禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)？