單項(xiàng)選擇題酒吧吧臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)高度應(yīng)為()。
A.80厘米
B.95厘米
C.135厘米
D.110厘米——120厘米
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1.單項(xiàng)選擇題從現(xiàn)代酒吧企業(yè)經(jīng)營的角度看,酒吧是提供()以利潤為目的,做有計(jì)劃經(jīng)營的一種經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
A.中式菜肴及飲品
B.西式菜肴
C.中式菜肴
D.服務(wù)及飲品
2.單項(xiàng)選擇題Gibson的載杯是()
A.雞尾酒杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.海波杯
3.單項(xiàng)選擇題Snow Ball的載杯是()
A.雞尾酒杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.海波杯
4.單項(xiàng)選擇題RustyNail的載杯是()
A.雞尾酒杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.海波杯
5.單項(xiàng)選擇題GinTonic的載杯是()
A.雞尾酒杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.海波杯
最新試題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項(xiàng)選擇題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項(xiàng)選擇題