單項(xiàng)選擇題在酒吧中，洗手槽是（）洗手的設(shè)備。
A.供殘疾人
B.專(zhuān)供餐廳服務(wù)員
C.專(zhuān)供調(diào)酒師
D.專(zhuān)供歲數(shù)大的女士客人
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1.單項(xiàng)選擇題冰槽是用于盛裝（）的容器。
A.冷水
B.冰咖啡
C.冰鎮(zhèn)飲料
D.冰塊
2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行咖啡服務(wù)時(shí)，應(yīng)將咖啡杯擺放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。
A.后面
B.前面
C.左側(cè)
D.右側(cè)
3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行咖啡服務(wù)時(shí)，應(yīng)先女士、后男士，（）方向依次進(jìn)行。
A.先客人、后主人的次序按順時(shí)針
B.先主人、后客人的次序按順時(shí)針
C.先客人、后主人的次序按逆時(shí)針
D.先主人、后客人的次序按逆時(shí)針
4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行咖啡服務(wù)時(shí)，（）的地方。
A.杯把向左，咖啡勺放在盤(pán)上遠(yuǎn)離杯把
B.杯把向前，咖啡勺放在盤(pán)上靠近杯把
C.杯把向后，咖啡勺放在盤(pán)上遠(yuǎn)離杯把
D.杯把向右，咖啡勺放在盤(pán)上靠近杯把
5.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行中國(guó)茶的服務(wù)時(shí)，當(dāng)茶壺剩余（）茶水時(shí)，上前為客人添加開(kāi)水。
A.3/4
B.1/3
C.2/3或1/2
D.2/3
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