判斷題酒吧實行三級組織結(jié)構(gòu)體系,即酒吧人員自上而下分為領(lǐng)班、服務(wù)員和實習生三個層次。
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()用來承載礦泉水和冰水。
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
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在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
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酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進行。
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人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
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