判斷題當(dāng)雞尾酒中含有水果塊或固體物質(zhì)時,必須采用中和法。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
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雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用()。
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日本人口眾多,居世界第六位。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題