最新試題
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
水晶蝦餃屬于（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
果醬屬于（）
適合用澄面做面皮的是（）
能增加面點(diǎn)甜味的是（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
川式點(diǎn)心的代表品種是（）
老婆餅是（）點(diǎn)心。