最新試題
果醬屬于（）
薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
高筋面粉適用于（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）