面包酵母可分為（）種。

水晶蝦餃屬于（）

薩琪瑪屬于（）面點。

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。

果醬屬于（）

蘇式糕點口味重（）

寧波湯圓屬于（）面點。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）