單項選擇題俄羅斯人的飲食習(xí)慣一般是：（）。
A、喜歡油膩和酸食，愛吃青菜、水果，喜歡飲烈性酒，大多數(shù)人喜歡中餐
B、喜歡吃魚、牛羊肉，喜歡飲咖啡、桔汁
C、愛吃酸食、面包、豬肉，不吃辣的，喜歡喝午茶
D、愛喝啤酒，愛吃煮雞蛋、西紅柿、海味、豬肉
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1.單項選擇題設(shè)備在閑置過程中，由于自然的作用發(fā)生（），便會喪失精度和工作能力，這是設(shè)備損壞的原因之一。
A、違反操作
B、磨損過度
C、氧化銹蝕
D、零件不齊
2.單項選擇題發(fā)現(xiàn)液化氣鋼瓶漏氣時，要迅速打開門、窗通風(fēng)，立即把鋼瓶（）。
A、移至低溫處
B、更換
C、移至安全場所
D、切斷氣源
3.單項選擇題液化氣鋼瓶不能堆放過高，也不能（）。
A、立放
B、倒放
C、低溫存放
D、扎捆
4.單項選擇題在液化氣失火后滅火時，要向液化氣鋼瓶大量澆水，使其（），以防爆炸。
A、溫度生高
B、壓力增大
C、冷卻
D、壓力減少
5.單項選擇題一旦發(fā)生液化氣（）事故，必須將患者移至空氣新鮮處。
A、漏氣
B、著火
C、中毒
D、爆炸
最新試題
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
題型：單項選擇題
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
題型：判斷題
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
題型：單項選擇題
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
題型：單項選擇題
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
題型：單項選擇題
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
題型：單項選擇題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
題型：單項選擇題
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
題型：單項選擇題
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
題型：判斷題
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
題型：單項選擇題