通風好、保溫濕性強的菇房類型是（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。

堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。

金針菇初生的菌蓋形狀是（）

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

培育原種的容器一般是（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。