根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）

食品安全事故應(yīng)急預案制定的工作原則是什么？（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

HACCP體系的認證是通過（）進行的。