北宋愛茶人黃庭堅(jiān)是與蘇轍并成為“蘇黃”，并著有《西江月·茶詞》。

為了紀(jì)念黃庭堅(jiān)，把他當(dāng)年汲水烹茶的處命名為“玉川泉”。

以下不宜于茶道環(huán)境的有（）。

以下哪些是和物茶碗？（）

四滴茶器中的“油滴”，其形態(tài)特點(diǎn)是（）

“吳門四家”中，唐伯虎琴、棋、書、畫、詩(shī)、酒、茶，無(wú)一不好，無(wú)一不精，尤其以繪畫、詩(shī)歌和書法的成就十分突出，人稱其詩(shī)書畫“三絕”。

胡仔在《苕溪漁隱叢話》中認(rèn)為茶詞中：“《品令》一詞最佳，能道人所不能言，尤在結(jié)尾三四句?！?/p>

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。

茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過程中，由于要經(jīng)過“萎凋”過程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對(duì)較高。

右手分茶，順序是從左到右（面對(duì)客人方向）。