夏季喝茶以熱飲為佳，熱茶不僅可以促進(jìn)汗腺分泌，茶湯中的咖啡堿還可以刺激腎臟，促進(jìn)排尿，利于熱量的散發(fā)和污物的排出。

胡仔在《苕溪漁隱叢話(huà)》中認(rèn)為茶詞中：“《品令》一詞最佳，能道人所不能言，尤在結(jié)尾三四句?！?/p>

右手分茶，順序是從左到右（面對(duì)客人方向）。

茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來(lái)說(shuō)，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。

以下不屬于茶席的書(shū)籍是（）。

關(guān)于品水，以下屬于《茶經(jīng)》記載的是（）。

茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過(guò)程中，由于要經(jīng)過(guò)“萎凋”過(guò)程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類(lèi)中的茶黃素和茶紅素含量就相對(duì)較高。

《紅樓夢(mèng)》中，妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。

宋人“文人四藝”有（）。

奉茶的順序可以主要視關(guān)系親疏遠(yuǎn)近的關(guān)系而定。