A.檢查方案
B.檢查時間
C.檢查項目
D.考核標(biāo)準(zhǔn)
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A.組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)
B.制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查
C.記錄食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況,對不符合衛(wèi)生要求的狀況進(jìn)行處理
D.組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位
A.賦予食品安全管理人員在食品安全管理方面足夠的權(quán)力
B.投入足夠的資金用于企業(yè)的食品安全工作(包括企業(yè)硬件設(shè)施、人員培訓(xùn)、管理設(shè)備等)
C.以上都是
A.集體用餐配送單位
B.大型飯店
C.學(xué)校食堂
A.企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)
B.食品安全管理人員
C.部門經(jīng)理
A.生拌食品
B.改刀菜
C.外購熟食鹵味
最新試題
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()