單項(xiàng)選擇題關(guān)于歷代泡茶法，下列說法不正確的是？（）

A.唐代以餅茶為主，采用烹煮法
B.宋代以散茶為主，采用點(diǎn)注法
C.明清以散茶為主，采用撮泡法
D.宋代以餅茶為主，采用點(diǎn)注法


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)器具不屬于泡茶器？（）

A.紫砂壺
B.飄逸杯
C.隨手泡
D.同心杯

2.多項(xiàng)選擇題烏龍茶是中國的特有茶類，以下哪些是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)？（）

A.閩北
B.廣東
C.臺(tái)灣
D.廣西

3.多項(xiàng)選擇題綠茶加工工藝分為（）三個(gè)步驟。

A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥

4.多項(xiàng)選擇題紅茶發(fā)酵時(shí)，茶多酚部分氧化產(chǎn)生（）。

A.茶黃素
B.茶多糖
C.茶紅素
D.茶褐素

5.多項(xiàng)選擇題選購茶葉時(shí)，看外形包括哪幾個(gè)方面？（）

A.嫩度
B.條索
C.色澤
D.整碎