單項選擇題茶葉內(nèi)含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.礦物質(zhì)
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1.單項選擇題茶葉中的生物堿，以（）含量最高，約占茶葉干重的2%-4%。
A.茶葉堿
B.咖啡堿
C.可可堿
D.鹽堿
2.多項選擇題《品令·詠茶》上片描寫了（），賦予茶以生命、情感，靈動飛揚。
A.分茶
B.碾茶
C.煮茶
D.品茶
3.多項選擇題《櫳翠庵茶品梅花雪，怡紅院劫遇母蝗蟲》中的飲茶場景描寫了妙玉的（）。
A.擇茶之道
B.擇水之道
C.擇器之道
D.品飲之道
4.多項選擇題《紅樓夢》一書中，“水”就是潔凈的審美意象，書中描寫的烹茶用水有（）。
A.露水
B.雪水
C.泉水
D.雨水
5.多項選擇題《品令·詠茶》下片描寫了哪些內(nèi)容？（）
A.茶之香味與功效
B.品茶之境
C.品茶的感受
D.煮茶的過程
最新試題
以下不屬于行茶禮儀的是（）。
題型：單項選擇題
《喫茶往來》中描繪的飲茶活動，是在哪里舉行的？（）
題型：單項選擇題
中國茶文化與英國茶文化沒有區(qū)別。
題型：判斷題
關(guān)于品水，以下屬于《茶經(jīng)》記載的是（）。
題型：單項選擇題
茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。
題型：判斷題
茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過程中，由于要經(jīng)過“萎凋”過程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。
題型：判斷題
伸掌禮也是飲茶人的禮儀之一。
題型：判斷題
茶葉中的蛋白質(zhì)含量約為26%，助極易溶于水，因此喝茶能很好補充人體所需蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
茶空間是茶事美學落地的一個表現(xiàn)形式，茶自然是期間的靈魂和主導。
題型：判斷題
茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒，以及治療心血管疾病等多種保健功效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥”。
題型：判斷題