單項選擇題成年人每天飲茶量以每天泡飲干茶()克為宜。
A.0-5
B.5-15
C.200-400
D.400-1500
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1.單項選擇題引起茶葉苦澀味的是茶葉中的哪種化學成分?()
A.氨基酸類
B.多酚類化合物
C.生物堿類
D.茶多糖
2.單項選擇題茶樹中游離氨基酸主要是集中在()。
A.幼嫩的芽葉
B.粗老的芽葉
C.枝干
D.根部
3.單項選擇題茶多糖是茶葉中重要的活性物質(zhì)之一,它的功效是()。
A.提神、助消化、利尿
B.抗氧化,抗腫瘤
C.降血糖、防治糖尿病
D.令人神清氣爽
4.單項選擇題唐代藥學家()在《本草拾遺》中提出:“止渴除疫,貴哉茶也?!?/a>
A.陳藏器
B.孫思邈
C.陸羽
D.盧仝
5.單項選擇題茶葉內(nèi)含物中,具有較強抗氧化功能的主要成分是()。
A.茶多酚
B.咖啡堿
C.維生素
D.礦物質(zhì)
最新試題
中國茶空間的審美首先不應基于中國茶,而應該更多借鑒日本或韓國的美學風格。
題型:判斷題
以下不宜于茶道環(huán)境的有()。
題型:單項選擇題
茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物,白茶、青茶、紅茶的加工過程中,由于要經(jīng)過“萎凋”過程,加速了酶促氧化作用,因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。
題型:判斷題
為了紀念黃庭堅,把他當年汲水烹茶的處命名為“玉川泉”。
題型:判斷題
“茶禪一味”之說最早見于慧能闡釋書贈日本弟子的“茶禪一味”四字手書。
題型:判斷題
右手分茶,順序是從左到右(面對客人方向)。
題型:判斷題
唐伯虎所畫的《事茗圖》,詩、書、畫三種藝術(shù)三位一體,相得益彰,構(gòu)成了一幅布局精美、內(nèi)容完整又豐富的優(yōu)美作品。
題型:判斷題
茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒,以及治療心血管疾病等多種保健功效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥”。
題型:判斷題
四滴茶器中的“油滴”,其形態(tài)特點是()
題型:單項選擇題
胡仔在《苕溪漁隱叢話》中認為茶詞中:“《品令》一詞最佳,能道人所不能言,尤在結(jié)尾三四句?!?/p>
題型:判斷題