最新試題
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）