切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來(lái)確定。

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

上漿后的原料在烹飪過(guò)程中容易（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）