單項(xiàng)選擇題革蘭氏陽性細(xì)菌在顯微鏡下觀察時(shí)是（）
A.紫色
B.紅色
C.綠色
D.褐色
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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于酸性染色劑的是（）
A.伊紅
B.結(jié)晶紫
C.番紅
D.孔雀綠
2.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色中結(jié)晶紫染色的時(shí)間是（）
A.1-2min
B.1-2s
C.20-30min
D.20-30s
3.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，清潔顯微鏡時(shí)，用擦鏡紙站蘸取少許（）擦去鏡頭上的殘留油跡。
A.二甲苯
B.香柏油
C.洗衣粉
D.乙醇
4.單項(xiàng)選擇題以下屬于堿性染色劑的是（）
A.伊紅
B.結(jié)晶紫
C.苯胺黑
D.剛果紅
5.單項(xiàng)選擇題以下是革蘭氏陰性菌G－的是（）
A.大腸桿菌
B.枯草芽胞桿菌
C.金黃色葡萄球菌
D.乳酸鏈球菌
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項(xiàng)選擇題