多項選擇題下列食物調查過程中毒詢問調查描述正確的是：（）

A.應詢問每一個進餐者在大批患者發(fā)病前48h內的進餐情況
B.被詢問人應自己寫或者簽字
C.對現(xiàn)場必要時可以拍照取證
D.應對食物中毒的食物追根溯源
E.應在公安部門在場的情況下調查


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題預防有機磷中毒的方法有：（）

A.有機磷農(nóng)藥必須專人保管，單獨貯存
B.禁止使用有機磷農(nóng)藥
C.噴藥及拌種用的容器應專用
D.噴灑農(nóng)藥須遵守安全間隔期
E.配藥、拌種的操作地點應遠離畜圈、飲水源和瓜菜地，以防污染

2.多項選擇題砒霜與下列（）食品容易混淆，引起誤食而中毒。

A.食鹽
B.蕎麥粉
C.食用堿
D.小蘇打
E.藕粉

3.多項選擇題下列屬于砒霜中毒后表現(xiàn)的有：（）

A.口腔和咽喉部有燒灼感
B.口中有金屬味
C.劇烈的惡心、腹瀉、腹絞痛
D.嚴重者脫水、血液下降、休克、昏迷和驚厥
E.嚴重者發(fā)生中毒性心肌炎和急性腎功能衰竭

4.多項選擇題可以用于砷化合物中毒急救處理的特效藥有：（）

A.亞甲藍
B.二硫基丙璜酸鈉
C.二硫基丁二酸鈉
D.維生素C
E.二硫基丙醇

5.多項選擇題下列措施可以預防含氰苷類植物中毒的有：（）

A.加臺宣傳教育，不吃各種苦味果仁
B.食用各種苦味果仁前應浸泡后蒸煮使氫氰酸揮發(fā)掉
C.烹調時加醋
D.食用木薯前要去皮并加水浸泡兩天在敞開鍋蒸煮食用
E.要在密封的鍋中蒸煮含氰苷類植物