通過測定精油酸值和酯值，可以辨別質(zhì)量。

若游離苛性堿含量過高，則會(huì)與二氧化碳作用生成碳酸鈉，產(chǎn)生冒霜現(xiàn)象。

檢驗(yàn)的任務(wù)：利用各種分析手段，來確定精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)過程中物料的化學(xué)成分與含量，以及使用性能、安全性、理化指標(biāo)是否符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

精細(xì)化學(xué)品的種類（）。

精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)過程以“企業(yè)調(diào)研定崗位，以崗位定能力，以能力定課程”為思路。

肥皂中游離苛性堿含量高時(shí)會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象（）。

碘值測定利用的是什么反應(yīng)（）。

油脂熔點(diǎn)可以反映其純度。

合成洗滌劑主要成分是表面活性劑。

表面活性劑泡沫性能測定方法有攪動(dòng)法、氣流法、傾注法等。