單項選擇題含有螢光增白劑的洗衣粉一般不能再加()。
A.過氧酸鹽
B.酶
C.磷酸鹽
D.硫酸鹽
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1.單項選擇題表面活性劑不具備下列哪種性質(zhì)()。
A.增溶
B.乳化
C.分散
D.增白
2.單項選擇題下列表面活性劑可以用作食品乳化劑的是()。
A.AES
B.甜菜堿
C.硬脂酸單甘油酯
D.OP乳化劑
3.單項選擇題皂化反應(yīng)實質(zhì)上是油脂的()。
A.酯化反應(yīng)
B.中和反應(yīng)
C.水解反應(yīng)
D.氧化還原反應(yīng)
4.單項選擇題可作洗潔精防腐劑的是()。
A.油酸
B.苯甲酸
C.草酸
D.抗壞血酸
5.單項選擇題化學(xué)原料CMC是()。
A.纖維素
B.甲基纖維素
C.羧甲基纖維素
D.羥乙基纖維素
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表面活性劑溶液的潤濕力測定時的溶液濃度隨便配制。
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