飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關”和“四定”是什么？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

海產品類的合理烹調方法有哪些？

何謂合理的營養(yǎng)治療？

簡述水海產品共同的營養(yǎng)特點？

鈣的供給量、食物來源？

簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質的攝入？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應遵循的基本原則？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質、熱量缺乏？