簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述中國營養(yǎng)學會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質、脂類參考攝入量？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

管喂的患者如何防止誤吸？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質的供給有什么要求？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

何謂必須氨基酸溶液？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應遵循的基本原則？