問(wèn)答題簡(jiǎn)述磷的缺乏原因和缺乏癥及中毒癥狀?
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3.問(wèn)答題簡(jiǎn)答烹調(diào)食物的味道分類?
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述低熱能試驗(yàn)的注意事項(xiàng)?
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述低熱能試驗(yàn)飲食的適應(yīng)癥及飲食原則?
6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述膽囊造影試驗(yàn)飲食原則?
7.問(wèn)答題簡(jiǎn)答清流質(zhì)飲食的制做原則?
8.問(wèn)答題簡(jiǎn)答流質(zhì)飲食的制做原則?
9.問(wèn)答題何謂半流食及飲食原則?
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么?
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簡(jiǎn)述酒類的藥理成分?
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鈣的供給量、食物來(lái)源?
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簡(jiǎn)述妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒和新生兒的影響?
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么?
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簡(jiǎn)答糧谷精加工的危害及如何合理加工?
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簡(jiǎn)答米、面粉的合理烹調(diào)?
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何謂臨床營(yíng)養(yǎng)治療,舉例說(shuō)明?
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簡(jiǎn)述蛋類的合理利用?
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簡(jiǎn)述蛋類的營(yíng)養(yǎng)素組成?
題型:?jiǎn)柎痤}