單項選擇題營養(yǎng)強化劑是為了增加食品的（）而加入食品的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其它營養(yǎng)成分。
A.外觀和口感
B.營養(yǎng)成分（價值）
C.保質(zhì)期
D.產(chǎn)品價格
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1.單項選擇題食品保質(zhì)期，指食品在（）保持品質(zhì)的期限。
A.標明的貯存條件下
B.常溫條件下
C.低溫條件下
D.常規(guī)保存條件下
2.單項選擇題食品添加劑是食品生產(chǎn)、加工中（）的。
A.可有可無
B.禁止添加
C.必不可少
D.可隨意添加
3.單項選擇題蘇丹紅、三聚氰胺和孔雀石綠都是（）
A.食品添加劑
B.非食用物質(zhì)
C.食品原料
D.食品輔料
4.單項選擇題食品企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者支付價款（）或者損失3倍的賠償金。
A.10倍
B.20倍
C.5倍
D.6倍
5.單項選擇題新修訂的《食品安全法》已于（）實施。
A.2015年10月1日
B.2016年5月1日
C.2015年9月1日
D.2014年10月1日
最新試題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
題型：多項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題