問(wèn)答題什么是合理烹調(diào)？
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1.問(wèn)答題什么是合理配餐？
2.單項(xiàng)選擇題桃花泛跟用（）。
A.蕃茄汁
B.沙司
C.蕃茄醬
3.單項(xiàng)選擇題白灼海蝦跟用（）。
A.海鮮醬
B.辣味醬汁
C.酸梅醬
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員好的形象是指（）。
A.寬大的制服，濃濃的化妝和披肩發(fā)
B.適當(dāng)?shù)幕瘖y，自由的發(fā)型和合體的制服
C.干凈合體的制服，適當(dāng)化妝，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)型
5.單項(xiàng)選擇題急躁型客人對(duì)服務(wù)的要求是（）。
A.呈完全漠視的態(tài)度
B.快捷迅速
C.服務(wù)周到
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題