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填空題生物工程，（），它包括（）等內(nèi)容。

1.填空題DNA的雙螺旋二級結(jié)構(gòu)是在（）年，由（）和（）發(fā)現(xiàn)的。

2.填空題脂類是（）總稱，人體中含量最多的磷脂是（），又名（），商品名（）。

3.判斷題纖維素分子為線性多糖大分子，系由葡萄糖以β–1，4葡萄糖苷鍵縮合得到，由于動物的消化系統(tǒng)能水解β–1，4糖苷鍵，因而動物能以纖維素為主要飼料。

4.問答題 下面說法是否正確？并說明原因。
DNA分子中，兩條長核苷酸鏈的堿基通過共價鍵結(jié)合形成了雙螺旋結(jié)構(gòu)。

5.問答題 下面說法是否正確？并說明原因。
生物體中發(fā)現(xiàn)的元素達(dá)81種，已經(jīng)確認(rèn)有28種元素是維持人體正常生物功能必不可少的必需元素。