每只高壓殺菌鍋應(yīng)裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤(pán)直徑為100mm以上。壓力表每年計(jì)量一次，貼上計(jì)量日期，有效期。

出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？

殺菌設(shè)備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內(nèi)部檢查，每三年至少一次全面檢查。

在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應(yīng)沿鍋?lái)斣O(shè)于每端離容器最遠(yuǎn)的位置約（）或1英尺以?xún)?nèi)；而后須沿鍋?lái)斆肯喔簦ǎ┗?英尺添裝一只。

記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標(biāo)度不超過(guò)（），記錄時(shí)間每一標(biāo)度不超過(guò)（）

記錄溫度儀圖表紙上必須（）、殺菌鍋編號(hào)和其他必需的數(shù)據(jù)，以確保能和殺菌批號(hào)的書(shū)面記錄符合一致。

排放的冷卻水中余氯含量在（）

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經(jīng)過(guò)（），經(jīng)過(guò)濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)，以保證儀表正常工作。

殺菌鍋內(nèi)必須有可以（）的手段，例如水位計(jì)，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。