HACCP小組應(yīng)針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

組織為建立、實施、保持和持續(xù)改進健康、安全與環(huán)境管理體系提供的必要資源有哪些？

簡述GB/T27342中人力資源保障計劃的要求。

OH&S目標指的是組織自我設(shè)定的在OH&S績效方面要達到的目的。

現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

作業(yè)許可的程序和內(nèi)容包括哪些？例舉需實施作業(yè)許可管理的活動。

半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）

合規(guī)義務(wù)即法律法規(guī)和其他要求，是組織必須遵守的法律法規(guī)要求和組織必須或選擇遵守的其他要求。

HSE管理體系的支持性文件包括（）。