問答題食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有哪些要求?
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4.多項選擇題下列對于餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管頻次描述正確的是()
A.動態(tài)等級優(yōu)秀:原則上12個月內(nèi)至少檢查1次。
B.動態(tài)等級良好:原則上6個月內(nèi)至少檢查1次。
C.動態(tài)等級一般:原則上4個月內(nèi)至少檢查1次。
D.動態(tài)等級較差:原則上2個月內(nèi)至少檢查1次。
5.多項選擇題發(fā)生食品安全事故的單位,對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的(),應(yīng)當立即采取封存等控制措施。
A.食品
B.原料
C.工具
D.設(shè)備
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題
當食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應(yīng)?()
題型:單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題