填空題保質(zhì)期:指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下,保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限,在此期限內(nèi),食品完全適于(),并符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的質(zhì)量品質(zhì);超過此期限,在一定時間內(nèi)食品仍然是()的。
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麥芽使用時水分一般不超過()
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上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為()
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麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
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以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有()
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有()
題型:多項(xiàng)選擇題