問(wèn)答題簡(jiǎn)述薄板冷卻器的優(yōu)缺點(diǎn)?
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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述外加熱器煮沸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)?
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述過(guò)濾槽篩板的材質(zhì)及開(kāi)孔特征?
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述輸送帶的維護(hù)和保養(yǎng)?
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述對(duì)商標(biāo)膠的基本要求?
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工業(yè)啤酒糖化配料時(shí),一般麥芽醪中麥芽和水的比例是()
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大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是()
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后發(fā)酵的主要作用有()
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麥汁通氧濃度一般為()
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含量超過(guò)50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是()
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啤酒中雙乙酰的限值為()
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糖化時(shí)最適催化溫度在65℃左右的酶主要是()
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下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為()
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